Nguyên liệu làm món đậu phụ chiên trứng cút :
- 2 bìa đậu
- 10 quả trứng cút
- Gia vị: hành lá, ớt, xì dầu, đường
Hướng dẫn cách làm đậu phụ chiên trứng cút :
Bước thứ nhất(1) : Trước tiên, bạn rửa thật sạch đậu cắt đậu thành từng miếng dày khoảng 2cm như hình vẽ dưới.
Thái đậu phụ thành lát mỏng
Bước thứ hai(2) : Dùng khuôn cắt để cắt bỏ 1 phần ở giữa miếng đậu. Bạn chú ý chọn khuôn chỉ nên to hơn lòng đỏ trứng cút một chút thôi nhé!
Cách tạo khuôn cho đậu phụ
Bước thứ ba(3) : - Cho dầu vào chảo rán đến khi dầu nóng thì nhẹ nhàng cho đậu vào.
Rán đậu phụ
Bước thứ tư(4) : Tiếp đến, bạn đập trứng vào bên trong miếng đậu rồi rán cho vàng đều 2 mặt của miếng đậu
Cho trứng vào chảo
Đậu phụ trứng chiên vàng đều 2 mặt
Bước thứ năm(5) : Khi đậu đã rán xong, bạn chắt bỏ mỡ thừa trong chảo rồi cho vào đó 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường cùng một chút nước và tỏi ớt băm ( tùy thuộc vào khẩu vị gia đình bạn ). Nấu tiếp trong khoảng 10 -12p cho đến khi đậu thấm nước sốt là được. Rắc hành lá vào và tắt lửa là có thể thưởng thức được rồi!
Đậu phụ chiên trứng giản đơn mà ngon
Bạn có thấy cách làm món đậu phụ chiên trứng giản đơn không nào ? Chỉ cần tốn ít thời gian bạn đã có được một món ăn ngon đảm bảo gia đình bạn sẽ hấp dẫn bởi món ăn sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trỏ nên ngon miệng hơn. Bạn hãy bắt tay vào bếp làm ngay cho gia đình thưởng thức đi nào.
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
